- 750 gr udang
- 1 butir jeruk nipis, diambil airnya
- 750 cc air
- 2 lembar daun jeruk purut
- 8 buah belimbing sayur, diiris-iris
- Garam secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
- 8 buah bawang merah
- 4 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 15 cabai rawit
- 2 buah cabe merah
- 2 siung bawang putih
- 5 potong asam sunti
Cara membuat :
- Buang kepala udang, lumuri dengan air jeruk nipis. Sisihkan selama 10 menit.
- Jerangkan air diatas api, lalu masukkan bumbu yang dihaluskan, daun jeruk purut, belimbing dan garam.
- Setelah mendidih, masukkan udang. Masak sampai udang matang dan berubah warna.
0 comments:
Post a Comment